Strategi Distribusi dan Strategi Pemasaran Starbucks - SimpliDOTS
Strategi Distribusi dan Strategi Pemasaran Starbucks

Strategi Distribusi dan Strategi Pemasaran Starbucks

Starbucks adalah salah satu merek franchise paling terkenal di dunia. Pengenalan merek Starbucks telah mencapai puncaknya berkat kekuatan pemasaran dan distribusi, serta komitmen untuk menjaga konsistensi merek. Tidak semua orang memiliki anggaran pemasaran dan distribusi jutaan dolar. Hal inilah yang membuat strategi pemasaran Starbucks sulit ditiru oleh para pesaing.

Namun, ada beberapa prinsip inti dasar di balik strategi pemasaran dan strategi distribusi Starbucks yang dapat dipinjam dan diterapkan oleh hampir semua merek. Dalam artikel berikut, kita akan  membahas bagaimana komitmen Starbucks terhadap pencitraan merek yang konsisten. Sehingga, menjadikan Starbucks sebagai salah satu franchise yang sukses seperti sekarang ini. Yuk, langsung kita bahas di bawah ini!

Strategi distribusi Starbucks

Strategi distribusi Starbucks
source : unsplash.com

Meskipun kopi adalah salah satu volume perdagangan global tertinggi, pasar kopi sangat terfragmentasi. Hal ini menyebabkan proses konsolidasi dimana kopi diserahkan dari petani ke pengumpul, pengumpul ke penggilingan, penggilingan ke eksportir atau perantara, dan terakhir ke importir. Importir atau perantara kemudian menjual kopi ke pemanggang dan produsen kopi pasar massal besar.

Namun Starbucks ingin menjaga kualitas kopinya dengan bekerja kembali pada rantai pasokan ke petani yang sebenarnya. Dalam melakukannya, perusahaan berupaya mencapai keahlian dan hubungan baik dengan para petani kopi itu sendiri. Seperti disebutkan sebelumnya, hal ini mengakibatkan perusahaan memperoleh pasokannya dari petani kopi yang sebenarnya, dan dengan demikian, secara efektif melewati sebagian besar pasar menengah dan menghemat dana yang cukup.

Starbucks menggunakan banyak saluran (hybrid) distribusi untuk produknya. Ini berarti perusahaan menggunakan lebih dari dua desain distribusi. Yang pertama, melalui sistem ritel langsung Starbucks menjual produknya di toko-toko milik perusahaan. Mereka mengimpor dan mengolah kopi dan kemudian menjualnya dengan merek mereka sendiri di toko mereka sendiri. 

Tetapi pada supermarket dan pusat perbelanjaan Starbucks juga menjual produknya. Starbucks juga memiliki kontrak distribusi dengan penyedia kopi, hotel, dan maskapai penerbangan untuk bisnis. Menggunakan beberapa saluran distribusi memungkinkan perusahaan untuk menjangkau pasar yang lebih luas, bagaimanapun, Starbucks perlu berhati-hati dengan pendekatan ini karena potensi konflik saluran.

Baca juga : Apa Itu Last Mile Delivery? Perkembangan Dan Keunggulannya

Lebih jelasnya Starbuck menggunakan strategi bisnis yang bertipe distribusi intensif dan distribusi eksklusif.

Distribusi intensif Starbucks

  • Gerai / Kafe Starbucks

Gerai Starbucks memiliki tempat yang signifikan dalam strategi pemasaran mereka karena gerai biasanya merupakan tempat pertama di mana pelanggan dapat mengakses produk dan layanan perusahaan. Di Indonesia, terdapat berbagai gerai Starbucks yang tersebar di seluruh pulau dan umumnya gerai tersebut ditempatkan pada lalu lintas tinggi, visibilitas tinggi, dan lokasi yang mudah dijangkau. 

Outlet / kafe biasanya dirancang untuk memberikan kenyamanan dan suasana seperti di rumah. Dengan kombinasi desain gerai, produk berkualitas tinggi dan staf terlatih, perusahaan bertujuan untuk menyediakan pelanggan tidak hanya secangkir minuman, tetapi juga gaya hidup minum dan kecintaan pada merek perusahaan untuk setiap pembelian.

Starbucks menawarkan sebagian besar produk mereka melalui gerai / kafe mereka. Produk yang dijual melalui gerainya antara lain minuman kerajinan tangan, kopi & teh, frappuccino, makanan (kue kering, sandwich, yoghurt, buah potong, dll) dan merchandise (mug, gelas, kopi instan, dan sebagainya).

Starbucks juga meningkatkan pengalaman minum pelanggan mereka di gerai dengan memasukkan Aplikasi ponsel yang menyediakan informasi dan fitur lengkap kepada pelanggan mereka. Pelanggan yang mengunduh aplikasi Mobile dapat melihat informasi produk, menu, lokasi toko, promosi dari smartphone mereka. 

Pelanggan juga menikmati kemudahan pembayaran dengan kartu dana yang dimuat di aplikasi seluler, mendapatkan reward, menerima promosi instan dan notifikasi produk baru langsung ke ponsel mereka.

  • Pengecer Lainnya

Lewat distribusi intensif seperti supermarket (Hypermart, Carrefour dan lainnya), toko serba ada dan minimarket, Starbucks menjual produk tertentunya dalam bentuk minuman dingin botol atau yang bersegel contohnya Frappuccino. Harga minuman dalam kemasan yang dijual melalui pengecer tersebut relatif lebih murah dibandingkan dengan harga minuman yang dijual langsung dari gerai / kafe Starbucks. 

Distribusi produk melalui anggota ini memungkinkan perusahaan untuk menunjuk sebanyak mungkin distributor sehingga membantu untuk mempromosikan merek perusahaan melalui penjualan pasar massal. Anggota distribusi ini juga membantu mengurangi masalah logistik seperti penyimpanan barang dan menyediakan fungsi transaksional seperti menjangkau dan mempromosikan produk ke pelanggan potensial.

  • Perantara Belanja Online Lainnya

Beberapa merchandise Starbucks seperti mug kopi, tumbler, minuman dalam kemasan (Frappuccino), kopi instan, dll juga dapat ditemukan di platform pemesanan online seperti Lazada dan website Starbucks sendiri. Namun terkadang perselisihan dapat muncul karena pelanggan mempertanyakan otentikasi produk ini yang dibeli dari platform online ini.

Baca juga : General Trade Vs Modern Trade : Pasarkan Produk Dengan Efektif

Distribusi Eksklusif (untuk Pembelian & Pengiriman Online)

  • Aplikasi Pengiriman Makanan / Minuman

Selain jalur distribusi intensif, Starbucks juga mengadopsi jalur distribusi eksklusif untuk memenuhi permintaan pasar, khususnya di segmen food and drink delivery service. Saat ini, Starbucks Indonesia menerima pesanan online melalui situs web atau aplikasi seluler Starbucks.

Namun seiring dengan meningkatnya permintaan layanan pesan-antar makanan di Singapura, Starbucks juga bekerja sama dengan Grab dan GoJek (penyedia layanan pesan-antar makanan) untuk menyediakan layanan pesan-antar makanan untuk pembelian yang dilakukan melalui dan aplikasi seluler. GoJek dan Grab merupakan perusahaan pengiriman makanan dan minuman yang bermitra dengan Starbucks untuk layanan pengiriman makanan di Indonesia. 

Pilihan produk untuk dipesan melalui aplikasi Grab dan GoJek bergantung pada lokasi pemesanan dan tidak selengkap pembelian langsung dari gerai Starbucks. Namun, pelanggan tetap dapat menikmati produk berkualitas tinggi dari Starbucks dengan kenyamanan pesanan mereka dikirim ke depan pintu rumah mereka saat melakukan pembelian melalui platform tersebut.

Baca juga : 3 Macam Strategi Distribusi Yang Perlu Anda Ketahui

Strategi Pemasaran Starbucks

Strategi Pemasaran Starbucks
source : unsplash.com

Perusahaan Kopi Starbucks jaringan kedai kopi terkemuka di dunia dan memiliki beberapa kombinasi pemasaran yang mendukung posisi perusahaan di industri tersebut. Kombinasi marketing tersebut mengadopsi beberapa komponen utama dari rencana pemasaran perusahaan, yaitu produk, tempat, promosi, dan harga (4P). Dalam kasus analisis bisnis ini, Starbucks menggunakan campuran pemasarannya sebagai salah satu cara untuk meningkatkan citra merek mereka dan popularitas. 

Dengan merek paling kuat di industri ini, perusahaan ini menunjukkan bagaimana campuran pemasaran yang efektif mendukung pengembangan merek dan pertumbuhan bisnis multinasional. Starbucks akan mengubah tampilan pemasaran seiring berjalannya waktu, termasuk kekuatan kompetitif yang diikuti perusahaan seperti Dunkin Donuts, McDonald’s, dan Wendy’s, seperti yang dijelaskan dalam analisis Starbucks. 

Perubahan dalam campuran pemasaran ini menekankan perlunya mengembangkan berbagai operasi bisnis untuk mempertahankan efektivitas melawan persaingan yang semakin meningkat. Kombinasi pemasaran atau 4P berperan sebagai alat pemasaran untuk menetapkan pendekatan terpadu dan sistematis untuk meluncurkan produk Starbucks di pasar minuman ringan di seluruh dunia. Hal ini memungkinkan untuk secara efektif mendukung efisiensi operasional di bidang bisnis lainnya. 

Dalam konteks pemasaran, sangat penting untuk menerapkan kombinasi metode pendekatan yang tepat untuk mempromosikan produk yang sesuai dengan harga yang sesuai di tempat yang tepat. Efek gabungan ini mendukung strategi di berbagai sektor bisnis dan mendorong pencapaian misi dan pernyataan visi Starbucks.

  • Produk Starbucks

Komponen Mix pemasaran ini berfokus pada apa yang bisnis tawarkan kepada pelanggan. Starbucks terus berinovasi dalam produk mereka untuk menangkap lebih banyak pasar minuman. Perusahaan menambahkan atau memodifikasi lini produk untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan pangsa pasar. Berikut ini adalah kategori utama dari produk Starbucks:

  • Kopi
  • Teh
  • Makanan panggang
  • Frappuccino
  • Smoothie
  • Makanan dan minuman lainnya
  • Merchandise (mug, kopi instan, dan lainnya)

Produk campuran dari Starbucks adalah hasil dari inovasi bisnis selama bertahun-tahun. Misalnya, perusahaan menambahkan lini Frappuccino setelah mengakuisisi The Coffee Connection pada tahun 1994. Proyek ini juga memiliki proses inovasi produk yang berkelanjutan yang bertujuan untuk menyediakan produk baru untuk menarik dan memelihara lebih banyak pelanggan, terutama karena proyek ini harus menarik berbagai macam pelanggan di pasar internasional. 

Oleh karena itu, bagian dari campuran pemasaran Starbucks ini mencakup minuman, makanan, dan produk yang dirancang dengan hati-hati untuk memenuhi kebutuhan dan preferensi konsumen target di seluruh dunia.

  • Tempat Pemasaran Starbucks

Komponen campuran pemasaran ini menentukan tempat di mana pelanggan dapat mengakses produk. Starbucks menyediakan hampir seluruh produknya di kedai kopi atau kafe. Namun, produk ini memiliki berbagai rute distribusi dan tempat lainnya. Dalam hal ini, berikut adalah lokasi utama yang digunakan Starbucks untuk mencapai sasaran mereka.

  • Kedai Kopi / Kafe
  • Pengecer
  • Aplikasi seluler

Awalnya, Starbucks menjual produk melalui kedai kopi. Pada akhirnya, perusahaan menyediakan beberapa produk melalui toko online. Pendekatan ini memainkan peran utama dalam mengintegrasikan e-commerce ke dalam strategi perusahaan. Namun, Starbucks telah menutup toko daring pada tahun 2017. Perubahan strategis tersebut mencerminkan pergeseran perusahaan untuk fokus pada pengalaman di dalam toko di kedai kopi fisik. 

Namun, beberapa produk Starbucks dapat dibeli melalui pengecer. Di sisi lain, aplikasi mobile membuat pelanggan bisa memesan online dengan mudah, memudahkan mereka untuk mendapatkan makanan dan minuman di kedai kopi perusahaan. Bagian dari campuran pemasaran Starbucks ini menunjukkan bagaimana perusahaan menyesuaikan diri dengan zaman perubahan, teknologi, dan kondisi pasar.

  • Promosi Starbucks

Komponen ini dalam marketing mix mengacu pada komunikasi strategi yang digunakan untuk mensosialisasikan informasi mengenai perusahaan dan produk dan untuk mendorong pelanggan untuk membeli produk ini. Starbucks Corporation mempromosikan produknya melalui interpersonal dan komunikasi, meskipun iklan ini juga bagian dari promosi. Contoh dari promosi campuran Starbucks adalah sebagai berikut:

  • Pemasaran dari mulut ke mulut
  • Periklanan
  • Promosi penjualan
  • Hubungan Masyarakat

Starbucks menjadi populer terutama melalui pemasaran dari mulut ke mulut. Dalam pemasaran campuran, promosi dari mulut ke mulut biasanya berfokus pada memberikan pengalaman pelanggan terbaik untuk mendorong orang menyebarkan kata-kata positif tentang bisnis. Starbucks juga banyak mengiklankan produk mereka melalui media cetak, televisi dan internet. 

Promosi penjualan digunakan dalam Starbucks Rewards, yaitu program yang melibatkan barang gratis yang dapat dimanfaatkan pelanggan setelah membeli sejumlah produk perusahaan. Korporasi jarang menggunakan hubungan masyarakat karena tidak selalu berhasil untuk bisnis. 

Namun demikian, Starbucks Foundation terus berupaya untuk mengatasi berbagai tantangan di masyarakat. Foundation membantu komunitas, sekaligus mempromosikan merek perusahaan. Bagian dari bauran pemasaran Starbucks Corporation ini menunjukkan pentingnya inti pemasaran dari mulut ke mulut, periklanan, dan peran pendukung hubungan masyarakat dan promosi penjualan untuk bisnis rantai kedai kopi.

Baca juga : Adaptasi Kebiasaan Baru Bagi Bisnis Yang Muncul Pasca Pandemi

  • Strategi Penetapan Harga dari Starbucks

Promosi Starbucks
source : unsplash.com

Starbucks menggunakan strategi harga premium. Dalam konteks pemasaran, strategi harga ini menggunakan kecenderungan perilaku orang-orang yang membeli produk yang lebih mahal berdasarkan hubungan yang diakui antara harga yang tinggi dan nilai yang tinggi. Produk kopi perusahaan lebih mahal daripada kebanyakan produk pesaing, seperti McDonald’s Premium Roast. 

Strategi harga ini membuat Starbucks mempertahankan citra produk khusus kelas atas. Namun demikian, perusahaan ini berusaha untuk mengembangkan produk berkualitas tinggi dan menyediakan pengalaman pelanggan yang memuaskan di kedai kopi. Bagian dari pemasaran campuran secara langsung berkaitan dengan strategi persaingan umum Starbucks yang membantu perusahaan mempertahankan citra merek tersebut.

Itulah tadi beberapa strategi pemasaran dan strategi distribusi dari Starbucks. Bisa disimpulkan bahwa Starbucks dengan bijak memilih untuk mengembangkan sistem distribusinya sendiri dan toko ritelnya sendiri. Tetapi Starbucks juga menggunakan saluran lain untuk mendistribusikan produk mereka di luar toko-toko mereka yang beroperasi. 

Ini termasuk perjanjian dengan perusahaan jasa makanan, mitra izin, saluran makanan, akun klub gudang, saluran pasar langsung pelanggan, usaha bersama dan pengusaha profesional lainnya. 

Baca juga : 3PL Logistic Dan 4PL Logistic Penting Untuk Supply Chain Management

SimpliDOTS Mendukung Kelancaran Strategi Distribusi Bisnis Anda

Strategi distribusi tersebut di atas, telah menjadi elemen kunci kesuksesan Starbucks. Untuk itu, Anda harus tidak hanya berpatok pada strategi pemasaran saja, Anda juga perlu strategi distribusi yang sama kuatnya. Untuk itu, Anda memerlukan aplikasi SimpliDOTS yang akan membantu distribusi produk Anda sampai dengan aman ke tangan konsumen. Anda akan mendapatkan keuntungan yang lebih maksimal dengan aplikasi SimpliDOTS SFA (Sales Force Automation) ini karena sudah dilengkapi dengan fitur seperti pemesanan atau ordering, automasi rute kunjungan, pencatatan penagihan, skema promo yang flexible, product knowledge dan manajemen pengantaran yang lengkap dengan navigasinya.

Aplikasi juga akan membantu Anda dalam memantau semua aktivitas penjualan secara real-time melalui mobile. Anda bisa juga mencegah terjadinya kecurangan lebih awal dengan supervisi lapangan yang lebih terstruktur. Memantau utang piutang konsumen juga lebih akurat dengan Analisa data yang lebih tajam. Jika Anda menggunakan SimpliDOTS Retail, maka Anda akan mempermudah konsumen belanja pada Anda secara online. Konsumen Anda bisa lebih mudah melakukan pemesanan barang dengan cepat dan tanpa antri, cukup dengan membuka aplikasi ini. Selain itu, konsumen Anda dapat mengecek history delivery dan pembayaran, mendapatkan informasi tentang promo secara langsung. 

SimpliDOTS juga dilengkapi dengan Business Intelligence untuk sistem manajemen distribusi. Fitur utama yang bisa nikmati adalah kemudahan dalam mengolah data yang nantinya bisa menjadi kunci pertumbuhan distribusi bisnis Anda. Fitur lainnya adalah penyusunan target untuk Analisa pencapaian dan salesman, dapat track posisi salesman secara real time dan monitor penjualan, memanajemen rute atau permanent journey plan dan pencatatan pengantaran, melakukan ordering atau pemesanan dan penagihan secara otomatis. 

Segera daftarkan diri Anda di link ini dan nikmati aplikasi SimpliDOTS GRATIS 14 hari. Nikmati berbagai fitur-fitur menarik yang bermanfaat untuk bisnis Anda, semoga sukses.